汕头市有一半以上餐饮酒店欠斤短两

一公斤海鲜居然少了300克，市质监局近期展开计量执法，发现仍有不少酒店酒楼在秤上玩手法。市质监部门称，目前实施的《计量法》已不适应当前的经济环境，难以震慑犯罪分子,建议市民在餐饮消费时要求商家详细打单。商家：通过“欠量”大赚黑心钱。

市质监部门执法人员执法时发现，几乎每家酒楼都放着一台或两台（有的三台）弹簧座（挂）秤，检查发现，这些秤多数不仅没有经过强检，而且每公斤都“短称”，有的一公斤海鲜居然少了300克。由于不少海鲜价格昂贵，100克就要十几元或更多，因此，有的酒店通过欠量大赚“黑心钱”。近期，在中心城区接受检查的32家餐饮酒店中，违规使用计量器具和短斤缺两情况较为严重，共有17家被立案查处，欠量酒店中多数为8两秤，个别“黑心”野味店为5两秤。欠量最大的是陈利鹤经营的“山野人家野味店”，一公斤欠量624克。

对于这种情况，质监部门马上封存了有欠量行为问题的秤，同时要求酒店立即整改。无奈：法规滞后违法“划算”

据介绍，每到节前，质监部门都开展计量执法，每次执法都能发现有酒店违规，而且违规酒店还具有一定规模和名气。

质监部门对酒店在秤上玩手法，处理分为四个方面：分别为整改、封存台秤、没收违法所得和处以2000元以下罚款。其中，违法所得很难统计，处罚主要是整改和2000元以下罚款，而这对酒楼的威慑力并不大。特别是一些大酒楼“短秤”几个小时就足以弥补罚款“损失”。《计量法》已实施20多年，这样的处罚，达不到震慑违法分子的效果。

提醒：消费时应详细打单

由于秤上作弊难以完全杜绝，质监部门执法不一定能清查出每个酒楼的违规行为。因此，质监部门建议消费者在消费时，应注意使用的秤有无检定标识，要求商家提供消费详细清单，标注海鲜的准确重量，如果发现分量不够，也有投诉依据。市质监局开通举报电话“12365”。质监局负责人表示，接到举报后将立即组织查处。