“三措施”规范餐饮计量 确保足量消费

近日，通川质监局对辖区内的酒楼、食店进行了计量专项监督检查，进一步加强对餐饮业的计量监督管理，确保足量消费。 此次检查历时两个月时间，共对辖区内的50多家餐饮店进行了计量专项监督检查。一是采取明查与暗访相结合的措施，在餐饮店称重下单后即出示执法证件进行计量核称。查出6家餐饮店存在人为破坏计量器具准确度、短斤缺两的违法行为。北外某点杀鸡店下单重量为2250g，经核称实际重量为2005g，其贸易结算量与实际量之差为245g，严重短斤缺两；二是采取建立计量管理制度与培养专职计量操作人员相结合的措施，加强了餐饮计量管理；三是采取检验在用计量器具与清理国家明令淘汰的计量器具相结合的措施，使受检率达到了100%，有效杜绝了使用未经检定、超检验周期的计量器具的现象，没收不合格计量器具5台件。 通过这次计量专项检查，宣传了计量法律法规，督促经营者配备了经检定合格的计量器具，有力打击了人为破坏计量器具准确度、伪造数据等违法行为，切实维护了消费者的利益，餐饮业计量环境得到了较好改善。